"Selon les chiffres de l’INSEE, 343 000 personnes vivent actuellement en dessous du seuil de pauvreté, soit 42% de la population de l’île. Dans ce contexte local marqué par la crise, les ménages les plus modestes n’arrivent plus à subvenir à leurs besoins élémentaires, notamment se nourrir correctement.
Dans le même temps, chaque jour, des repas non consommés dans les restaurants scolaires, ou restaurants de collectivité sont détruits car considérés comme « périmés ». Or, nous sommes nombreux à constater que ces denrées perdues sont en état d’être consommées.
Au niveau national, le Ministre délégué à l’agro-alimentaire, Guillaume Garrot, a présenté récemment le pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, dont l’objectif consiste à réduire de moitié la quantité d’aliments jetée d’ici 2025.
Une réduction significative du gaspillage de denrées alimentaires à La Réunion passe par la prévention mais également par la valorisation des repas non consommés. Cela pourrait fonctionner par l’intermédiaire de dons de cuisines centrales, de collectivités et de restaurants remis à des associations volontaires, qui seraient chargées de distribuer ces repas aux plus démunis de notre île.
Ainsi, j’ai sollicité les services de la Préfecture afin d’étudier la possibilité de faire agréer par l’Agence Régionale de Santé Océan Indien des associations, qui seraient chargées de récupérer les repas puis les remettre aux familles les plus démunies".
Dans le même temps, chaque jour, des repas non consommés dans les restaurants scolaires, ou restaurants de collectivité sont détruits car considérés comme « périmés ». Or, nous sommes nombreux à constater que ces denrées perdues sont en état d’être consommées.
Au niveau national, le Ministre délégué à l’agro-alimentaire, Guillaume Garrot, a présenté récemment le pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, dont l’objectif consiste à réduire de moitié la quantité d’aliments jetée d’ici 2025.
Une réduction significative du gaspillage de denrées alimentaires à La Réunion passe par la prévention mais également par la valorisation des repas non consommés. Cela pourrait fonctionner par l’intermédiaire de dons de cuisines centrales, de collectivités et de restaurants remis à des associations volontaires, qui seraient chargées de distribuer ces repas aux plus démunis de notre île.
Ainsi, j’ai sollicité les services de la Préfecture afin d’étudier la possibilité de faire agréer par l’Agence Régionale de Santé Océan Indien des associations, qui seraient chargées de récupérer les repas puis les remettre aux familles les plus démunies".
Partager
