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Intoxication suite à la consommation de miel en gaufre à la Plaine des Cafres


Citoyen
Mercredi 16 Janvier 2013

Plusieurs cas d’intoxication ont été signalés à l’Agence de Santé Océan Indien, suite à la consommation de miel présenté à la vente à l'état brut dans ses alvéoles de cire originelles (miel dit "en gaufre" ou "miel gaufré"), acheté au festival "Miel vert" à la Plaine des Cafres.


Intoxication suite à la consommation de miel en gaufre à la Plaine des Cafres
A ce jour, trois personnes sont en réanimation. Des analyses sont en cours et dans l’attente, il est recommandé de ne pas consommer le miel en gaufre.

Entre le 14 janvier au soir et le 15 janvier 2013 au matin, l’Agence de Santé Océan Indien (ARS OI) a reçu sept signalements d’intoxications survenues chez des personnes ayant mangé du miel en gaufre acheté au festival "Miel vert".

Les intoxications se sont manifestées dans les minutes qui ont suivi l'ingestion par les symptômes suivants :

- troubles digestifs sous forme de nausées ou vomissements ;
- picotements cutanés ;
- manifestations plus importantes (état de choc) nécessitant une hospitalisation.

A ce jour, trois personnes ont été admises dans un service de réanimation. Leur état de santé évolue favorablement.

Ce type d’intoxications est probablement lié à la présence de toxines végétales naturelles.
La Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt a retiré de la vente tous les produits suspectés.

Des analyses vont être pratiquées sur ces produits pour confirmer la présence de toxines.
Dans l’attente des résultats de ces analyses, l’ARS OI et la DAAF recommandent de ne pas consommer le miel en gaufre. Les miels vendus conditionnés en pots ne sont pas concernés.

Préfecture



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