C’est avec une immense tristesse et une profonde émotion, que nous avons appris le décès de Monsieur Christian Antou, ce dimanche 21 avril 2013.
Véritable ambassadeur de la cuisine réunionnaise, M. Antou s’était notamment beaucoup investi auprès de nombreux jeunes du lycée hôtelier de Plateau Caillou, dans la transmission de sa passion et de son son savoir-faire.
Vantant inlassablement les mérites des produits et du goût péi, il a grandement contribué à faire connaître et reconnaître la richesse de la gastronomie réunionnaise et la noblesse de l’art de cuisiner. Christian Antou a ainsi enseigné la justesse, l’art du faire bon, celui du faire plaisir et de partager.
Le conseil municipal de Saint-Paul et moi-même, adressons nos sincères condoléances à sa famille, à ses proches et à tous ceux qui sont affectés par sa disparition qui est une grande perte pour le patrimoine culinaire réunionnais.
Véritable ambassadeur de la cuisine réunionnaise, M. Antou s’était notamment beaucoup investi auprès de nombreux jeunes du lycée hôtelier de Plateau Caillou, dans la transmission de sa passion et de son son savoir-faire.
Vantant inlassablement les mérites des produits et du goût péi, il a grandement contribué à faire connaître et reconnaître la richesse de la gastronomie réunionnaise et la noblesse de l’art de cuisiner. Christian Antou a ainsi enseigné la justesse, l’art du faire bon, celui du faire plaisir et de partager.
Le conseil municipal de Saint-Paul et moi-même, adressons nos sincères condoléances à sa famille, à ses proches et à tous ceux qui sont affectés par sa disparition qui est une grande perte pour le patrimoine culinaire réunionnais.
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