C’est l’espace de démonstration de notre savoir-faire et, plus que jamais, nous avons aujourd’hui besoin d’une vitrine comme celle-là, une vitrine qui existe main- tenant depuis 30 ans et qui a été le reflet de l’évolution de la profession agricole et de l’élevage local. Au nom de la profession, je souhaiterai re- mercier la Commune du Tampon qui, depuis 30 ans, par le biais de cette initiative, offre à l’agriculteur réunionnais un formidable tremplin pour la promotion de son activité et la démonstration de son savoir-faire. Le public ne s’y trompe d’ailleurs pas, puisque le nombre de visiteurs est croissant et peut, à chaque édition, faire le constat que l’agriculteur, l’éleveur réunionnais, bouge et qu’il a un véritable savoir-faire à montrer. Le Président de la Chambre d’Agriculture