C’est avec une profonde tristesse que j’ai appris hier le décès, des suites d’une longue maladie, de Jean-Claude Piat.
Restaurateur de renom à Saint-Denis, il a tenu une grande place dans le paysage gastronomique local. Il a contribué, grâce à son art, à faire connaître et à valoriser le terroire réunionnais.
Nous perdons un grand Chef dont la personnalité et le savoir-faire marqueront pour longtemps La Réunion.
Restaurateur de renom à Saint-Denis, il a tenu une grande place dans le paysage gastronomique local. Il a contribué, grâce à son art, à faire connaître et à valoriser le terroire réunionnais.
Nous perdons un grand Chef dont la personnalité et le savoir-faire marqueront pour longtemps La Réunion.