"C’est avec une profonde tristesse que j’ai appris la disparition ce jour de Christian Antou. Je tiens à saluer son très grand talent de cuisinier, bien sur que tous, lui reconnaissent. Mais je voudrais surtout souligner sa très belle générosité dans la transmission et le partage de son savoir-faire.
Dans le cadre de la "Caravane du Goût", initiée en 2012 par la collectivité, Christian Antou avait accepté une belle collaboration destinée à mieux valoriser la cuisine et la gastronomie créoles, pour mieux les faire reconnaître comme un pilier de notre patrimoine.
J’adresse mes très sincères condoléances à la famille ainsi qu’à tous ses proches".
Dans le cadre de la "Caravane du Goût", initiée en 2012 par la collectivité, Christian Antou avait accepté une belle collaboration destinée à mieux valoriser la cuisine et la gastronomie créoles, pour mieux les faire reconnaître comme un pilier de notre patrimoine.
J’adresse mes très sincères condoléances à la famille ainsi qu’à tous ses proches".